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2019年4月

19/4月30日 送る日々 向かえる日々

元号が変わることに
  
さしたる感慨もなかった
いざ今日になると なんとも感慨深い (*_*)

平成 私にとっては戦争だった
 自分との戦い 現実との戦い
  決して平穏とは言えなかった平成の日々
ひたすら 工夫と努力を繰り返すしかなかった

『今できること』をひたすら積み重ねた
 そこには 超えるたびに喜びがあった
 逆境の時に支えてくれた方々への感謝を覚えた💛

平成の日々を礎に 令和を迎えられる幸せ
平成という土台の上に立ち 
 穏やかに 丁寧に 令和の日々を重ねたい
 これまで同様 工夫と努力を積み重ねる令和

感謝を形にできますように
    ご恩返しのできる令和でありますように☆彡

20194 よかった💛
       一生懸命に生きてきて よかった💛

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19/4月29日 今日の器

P1000872 目白の美容室へ 🚌 ✂

帰りは いつものカフェへ
カウンターで店長さんとお話しする
私の器好きを覚えて下さり
  毎回凝ったカップでコーヒーを提供して下さる

P1000868 今日はヘレンド

この絵付けは 初めて 👀 ☆彡

ソーサーにはこんな絵付けが P1000869
きれいでしょ!?

飲み終わった器にも 👀 あらっ💦

P1000870 小さな絵付けが

ソーサーの裏にも P1000871 同じ絵付け
なんて素敵なの~

店長さん 私を器のコレクターと思っておられる
いえいえ とんでもない 
   普段使っているものばかりですよ~

今日は許可をいただいて 写真パチパチ ☆📷☆

美容室の帰りに 器対談

   (*´▽`*) 楽しいのぉ

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19/4月28日 今日の会話

P1000865 P1000864 P1000863

P1000859 P1000860 P1000862

ショートステイにいる実母を訪問
古くなったお気に入りバックを交換👜
お好みに👜条件がある
  内にポケットがある
  仕切りがついている
  軽い 等
ずっと探していたの 今日やっと見つけ 👀☆

母の日も間近 ちょうど よかったわ📦💛

月に2回訪問していると話ネタもなくなる
毎回 「今日のお昼は何だった?」
   「いつものメンバーさんおられるの?」
こればっかりも (;´Д`)ねぇ・・・

本日のテーマは令和
「5月1日から元号が令和になるのよ」
「あら? そう!」
「5月1日に皇太子さまが天皇陛下に即位なさるの」
「へぇ~ そうなの!?」
「天皇陛下は退位なさるの。雅子様が皇后陛下になられる」
「あらぁ~ そうなんだ」
「で、元号が平成から令和に変わるの」
「ふ~ん そ~~~」

本当に知らなかったのかなぁ (@_@)?
いつから変わるかを知らなかっただけなのか…

     (●´ω`●)💦💦

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19/4月27日 敏感な腸

ストレスが原因でない病気はないと言う
ストレスは大きな課題ね

腸に問題がある場合、ストレスが起因かなと思うことが多い。ストレスをなくそうとラクするとバージョンの高いストレスがやってくる

  (>_<) なんとも 厄介だのぉ💢

自分の思う通りにいかないことがストレスになっていることって案外多い💨 世の中思うようにいかないことがほとんどなのに、ねぇ?!

自分に気付いて💡
自分をチェンジしていくと成果大

生活も正して 嫌でもやると嫌さが減っていき 成果が視える👀

今日の食卓

P1000852 ♦レモンのムース

P1000855 ♦きのこのカレーピラフ

P1000850 ♦トマトのスープぴよぴよ
 ひよこ豆が入っているのでピヨピヨ🐤

P1000856 ♦夏野菜サラダコロコロ
 野菜をコロコロ切りしているから

ゆみだいレシピのネーミングは実に単純 ( *´艸`)
今日は平成の締め 来週は令和初🍴

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19/4月26日 ピッタリパン様

P1000848 P1000847 P1000846

きれいな仕上がりに ニマニマ (#^.^#)

マフィンの型を変えた 直径がちょうどいい
その上 お洒落☆彡

新居での作業手順も身に付いてきた
ここまでくれば 💛\(^o^)/💛

鉄筋コンクリートの家は密閉度が良くて
 パンの発酵にピッタリ☆☆☆

ピッタリパン様 明日お目通りです 
ありがとう 🚙 📦

  *********** 来週 ***********

01_8 01-3_3 01_9

  しゅうまい   スコーン  ブラウニー

  人気番付横綱登場 ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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19/4月25日 そんなにあります? ロス

食品ロスがすごいとか (。´・ω・)? ほんと
食べ物をそんなに捨てる 

ウチはゴミが普通より多い方かもしれない
紙ごみが1番多いかな・・・ (;´Д`)

冷蔵庫で傷むものはない
冷凍庫の隅に追いやられ 哀しい運命もない
野菜室で危険レベルのものが ごくたまに出る

  即使う セーフ🏁

捨てるとしたら…玉ネギの皮、野菜のへた、果物の皮
そうそう 香辛料が使い切れずに賞味期限が過ぎることはある
めったに使わない香辛料は
  その時のその料理の為と割り切るようにしている

日本の食品ロスは国連が発展途上国に援助する量の2倍

   Σ(゚Д゚)  ビックリ~ ほんと?

ロスなんて 無いよ~
企業のロスよね おウチごはん食べたらいいのに 🏠🍴☆彡

P1000844 2_1

今夜は チゲ鍋 と 焼きうどん

残ったら 明日食べる
ロスなんて 無いよ~ ( `ー´)ノ 食べちゃうもん

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19/4月24日 定例

P1000841 パックや箱がなくなると合羽橋へ
1ヶ月に1度のペースで
購入📦

問屋さん街であっても行くのはいつも同じ店
通常は1店 多くて4店 今日は3店
配達サービスを受けられる量を毎月買うようにしている その頃合いを身に付けるのに 

   手間取ったよぉ (;´Д`)💦

P1000839 ランチして🍴
お喋りして お買い物して

本日も定例なり
合羽橋も定例なり

大型連休前 皆様ウキウキでございますか
わたくしは 通常の日々を過ごしますの (*´ω`*)
通常でお付き合い下さいませ

   ✧♡ m(__)m ✧♡

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19/4月23日 ちょっと追い越せ

ようやく以前の仕事段取りに追いついた
ちょっと追い越しぎみに準備しておくと重宝
時間にゆとりができる 気持ちにゆとりがある💛
イレギュラーがあっても全然慌てないですむじゃない

P1000836 P1000837 いつも通りの食事

用事でお出掛けついでにパチッ☆ P1000835

23日は西村の祥月命日
お仏壇掃除の日と決めている
掃除と言っても 小さなお仏壇 簡単なの (;・∀・)💦
お仕事+日常生活で平穏の日々

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19/4月22日 ヤケになる前に

あの頃はよかった どん底でもいろいろあった🍴
あの頃は時間を駆使して 作っていた🍴

今は… これはこれでヨシ あるものを整理整頓食🍴
今も時間を駆使して
🍴

今の モットーは冷凍やけする前に
とにかく 自腹に処分していく

今も 食は おウチごはんである ♬ (*^。^*) ♬

P1000833 P1000832 P1000831

冷凍やけする前に ( *´艸`) ヤケにならずに食べてます 

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19/4月21日 ゆみだい岡山

P1000825 P1000827 羽田でひと休み☕

何故か和むのよね (*^。^*)

晴れの国岡山は 本当に穏やか
瀬戸内の穏やかさとのどかさが味わえます

今日は和食🍴

 P1000828 P1000829

🍙 たくわんごはん
  炒めて味付けしたたくわんを混ぜます
 美味しいと喜んでいただけたの

茄子のおろし煮
  揚げた茄子を煮る 

🍂 たたき胡瓜の漬物
  叩き胡瓜にすることで味がよく染みます

魔除けクラッカー
  大人気が登場

P1000830 帰路の岡山空港✈🍺

✉検査で不調という連絡に心配していたけど
元気なお顔で登場 (*‘∀‘)
持ち直す力は日常が物言います
こういう時に日常の成果が視えるのよね

  (*´▽`*) 嬉しいわ

地道な日常生活が健康の礎 💛☆彡
よく頑張っています 岡山組さん 

     マル!

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19/4月20日 体は大事

人それぞれ弱いところは様々
風邪の時に弱いところに負担がかかる
病気になると弱いところにダメージが出る

🏁 日頃から自分を知って 体想いの生活を

P1000822 今日は腎臓が気になる方にお勧めの料理

①茄子の生姜醤油漬け

②トマトの雑炊

③舞茸のホイル船

④にぎにぎクッキーレーズン

今日も楽しかったぁ
たくさんお喋りして たくさん笑って
よかった♪ よかった♪

明日は岡山 🍴✈
岡山でも楽しい時間を過ごせそ~ ♪⏰♪

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19/4月19日 腕か道具か

P1000820 P1000821 01-2_1

newオーブン やっぱり美味しいと思う
焼き上がりがシャキッとしてるの
パン様やタルトの根性が強くなった感じ( *´艸`)

道具が良くなれば腕が上がるということはある
道具を変えれば腕が上がるとは限らない
使い方 それも それ以前にどれだけの意識と工夫があったかで次の道具が活かされる★👒★ 

今日も道具からお力添えをいただき 
     ルンルンの仕上がりでございます 

   ありがとう (^O^)/♡♡♡

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

来週のパン様

01-2_2 01_7 01-2_3

マフィン  バナナパイ ナゲットのトマトソース煮

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19/4月18日 上がり調子です

新居での作業にすっかり慣れ
時間短縮してきた ♪ ⏰ ♪

以前は2階建てだったから 
   どんだけ~と言うくらい 上がる ⤴ 下がる ⤵

今は動物園の熊のごとく 

 家の中を クルクル🌀 クルクル🌀

本日のディナーは

 P1000817_1 4

  お稲荷様 アップルビネガーサラダ

お稲荷さんではなく 何故《様》なのか?
今日の来客がお稲荷さん好きのお方だから

   (;´Д`) 意味不明 根拠なし

明日も家の中を クルクル🌀 クルクル🌀

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19/4月17日 千耳観音

P1000813 本日はステレオランチ👂🍴👂

途中から紀ノ友さん②が参加 👤👤👤

右側が話し 左側も同時にお話し
それぞれ別のお話し (*‘ω‘ *)

共通の話題をふろうと思い ノートルダム寺院の火災
すると…パリへ行った時の話しを同時に始めた

  (*ノωノ) みごと 目論見ハズレ

いつしか 私の左脳と左耳は 紀の友さん①担当
     右脳と右耳は 紀の友さん②担当
左右が別々に作動し始めた
それぞれに合いの手を入れ 相槌をうつ

かくして yumihime は千耳観音と化したのである

おふたりとも 楽しそうに話していたから
   いいわ (;^ω^)💦

その後 お買い物
頭の中が左右分離したまま回復しない
もう一度 カフェでオレンジスカッシュを所望🏆

    我に返った 左右は元に

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19/4月16日 日々更新

 『もうこれで大丈夫!』と思っても 思ってもある

P1000792  P1000798  P1000808

シンクの引き出しや棚にシート張りしたの
まめに汚れを取っても取れににくい汚れがある💢

P1000805  P1000803  P1000796

作業をしながら決めていった置き場所
それなのにやっぱり使いにくいところが出てくる
その度に入れ替え 
作業によって変わる立ち位置
その位置もやりやすいように変わる
で 収納場所も変える

あれこれ あれこれ して 
  (*´з`)? どうだろ~ 
どのくらいで落ち着くだろう???

年齢に合わせた変化もあるだろうし
作業内容が変わっても変えるだろうし

人は一生変えながら生きるのね

   ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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19/4月15日 おたよりくん5月号

間際になってするのが苦手 (*ノωノ)💦
焦るじゃない!? やっつけ仕事になるじゃない!?
だから ちょっとゆとりめが好み
おたよりくん5月号 作成中 📖 

毎月毎月 おたよりくんとお付き合い下さり
     ありがとう💛
長年長年 お付き合い下さり ありがとう💛

5月の yumi 家の食卓は 山菜🍀

P1000782 🍀山菜の天ぷらプチ宴会🍺

山菜って めったに食べない ヨシ!と気合で買う

春ですもの 苦味の野菜を食べなくっちゃ
夏の体に向って 油を掃除 苦味で掃除

   ( ^^) _U~~ 春だねぇ 

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19/4月14日 小松へ

4カ月ぶりの小松 🍴✈
間が空いての再会に期待と気掛かりが混在💛

P1000787 初心者さんにも作りやすい料理 🍴

①すき焼き丼
 肉無しのすき焼き 不思議でしょ?!

②キャベツと海苔のサラダ
 作りやすいですよ

③とき玉子みたいなスープ
 超簡単です

④ホットアップルパイかんたん
 マックの簡単バージョン

今日は小松空港での (;´Д`) あれれぇ~?もあり
種々雑多の1日 良い経験を積み重ね
楽しいかな 我が人生 (⋈◍>◡<◍)。✧♡

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19/4月13日 守ってあげた肝臓

P1000779 気候が変わると体も変わる
体さんは気候に合わせて変換しようと頑張る
そんな時 大働きするのが肝臓様

肝臓にご迷惑をかけないように
 洋野菜を心掛けましょう

 香辛料を適量使いましょう
 早寝早起きを肝に銘じましょう

今日はこんな感じでお食事
①野菜たっぷりスープ
 た~くさんの野菜をいただけます

②ベイクド野菜
 オーブンで焼くのでとっても便利なレシピ

③クオーター揚げ
 材料が15で統一されています

④小さな食パン
 主食は昨日のパン様です

⑤パステルカラーゼリーオレンジ

P1000780 肝臓孝行できそうな
カラフルなお食事をいただきました (*´▽`*)

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19/4月12日 丁寧に

金曜の作業、その他の作業にも慣れてきた

 『より丁寧なものを作っていきたいな』

ゆとりが出てきたのか そう思うこの頃!💛!
作業していると 気付くこと たくさん 

『宅配中の衝撃が少ないように 予防策は…』
『ここをもっと丁寧にした方がいいな』

P1000777 少し前から 型崩れににくいように
パッキンを入れる等の工夫をしてみている

自分で言うのも気が引けますが
すっごく手間をかけ 材料も吟味して
嘘偽りのないものを作る
だもの 少しでもきれいに届いて欲しい📦

今日も召し上がって下さる方々を思い描きながら

P1000778 P1000776 P1000775

オーブンとも相性が良くなり ご機嫌な仕上がりです

    (*^▽^*) ありがとぉ 

~~~~~~ 来週の予定 ~~~~~~~

01_6 01-5 01-3_2

オレンジケーキ ロールパン 
       メンチコロッケ辛口 or 甘口

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19/4月11日 イレギュラーでね

今日はイレギュラーとお片付けで時間をとられ
これから来客もあって
ブログは写真だけで ごめん m(__)m してね

 P1000774 P1000770

ジェノベーゼとえのき茸のピリ辛サラダ
じゃ また 明日 バイバイ (@^^)/~~~

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19/4月10日 喜びも哀しみも

いろいろな方とお話しする機会が多い
心の底を話して下さることも多い ★💛★

このところ感じるの 👒!
人は皆その奥底には哀しみがあると…

哀しみの中でどれだけ喜びを見い出せたか?
現実の中でどう生きたか? ここに人間味が出る

お話しすることで学んできたことが 
      1番ビック
お話ししてね お話ししましょうね💛

P1000765 今日もお話しランチ 👤🍴👤

 楽しい水曜日 今日もよかった水曜日

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19/4月9日 浮世離れ

📺 👀  私 テレビ見ないでしょ!? 無いから
と言うより 見たいと思わないのよね (;^ω^)💦
新宮でも見ないから 興味がないのかも ⚡💔⚡

1月から新聞に目を通すどころではない毎日だった
3月中旬から新聞タイムが復活 📖 👀
今は以前と同じ時間帯で新聞が完全復帰

P1000761 新聞は面白い 
ネットと違って記事が必ず目に入る

 『 うん?! 』 と 目を通す 👀 ☆彡

朝刊の 編集手帳 誰が書いているの?
文章の達人 あの短い文章の中で惹きつける流れがある

(*´▽`*) なんて上手なの~ 読み惚れちゃう💛
          勉強になるぅ

テレビも見ないし 興味あることに邁進しがち
浮世離れ 禁止
   新聞くらい読まなくっちゃ!!

📷 火曜日の食卓🍴

P1000760 P1000759 P1000758

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19/4月8日 RITAクッキング

東京より遅い松本の桜🌸

P1000754 瑞松寺さんの境内の八重桜は満開

     🌸(*^▽^*)🌸

P1000755 まず ここでご挨拶

そして教室のお部屋へ 👣 👣 👣

今日の料理は比較的作りやすいものばかり

*エリンギ茸のフライ
 練り胡麻で作るタルタルソース

キャベツと春雨のサラダ
 いつでも作れそうな食材で

ごはん

コーンポタージュ
 牛乳を使わないても美味しいのよ

魔除けクラッカー
 今 人気 🏁
 今日も大評判 (*^^)v

P1000756 松本組さん お忙しい方ばかり
お時間を駆使して お出まし下さいます

  ありがと~ (*^_^*)

 今日も 楽しかったぁ 🎵💛♬💛🎵

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19/4月7日 ノーコマーシャル

ブログをスマホで検索すると 📱👀
コマーシャルがた~くさん出るんですってね!?

スマホのPCサイトで検索した方がCMが少ないとか

そういうものなのね・・・(@_@)

ゆみだいのホームページもブログもコマーシャル無し
検索数でバイト代になるらしいけど
  ((+_+)) それもなぁ・・・と思って
コマーシャルはつけたことないの

    シンプル  is  ザ  best!

拙いブログ 看板のようなホームページですが
これからもご支援下さいませ (^_-)-☆

明日は松本へ伺います 🚅 🍴

P1000747 P1000751 P1000749

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実母が滞在中のショートステイのお庭🌸

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19/4月6日 胃を大切に

気候の変わり目は体調を崩しがち
自分の弱いところが不調になります
気付いていなかった弱点を自覚できる時です

P1000741 今日のゆみだいは
     胃の弱い方にお勧め
とは言うものの 状況によって変わるのも本当

キャベツのクリーム煮
 胃がお疲れの時に

カレーチャーハン
 食欲のない時に

サラダ50/50
 温と生が半々 
 季節に変わり目にドンピシャ

クレープブルーベリーソース
 主食が重く感じられる時の主食替わりに

P1000738 P1000740 P1000739

 

 

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19/4月5日 クジ運

今回の幸福袋は 

P1000727 ♦ あみだクジ

クジ運が良い人っているわね
あみだクジにすると ☆当たる☆

う~ん こういう人は金運もいいわね きっと

   (#^.^#) 羨ましい 

  P1000728 P1000730

  P1000731 P1000732

3名様 おめでとうございます
ほぼ無理やりですが ブラウニーの端ッコ贈ります📦

  P1000736 P1000735

今日も元気なパン様と作り手
良いことがありそうなパン様 お楽しみ下さい 

 ~~~~~~☆来週の予定☆~~~~~~~

01-4 小さな食パン 久しぶり登場

01-3_1 アップルパイ 超人気 ありがとう💛

01_5 車麩のスパイシーフライ 
好きランク上位 🏁

来週もお楽しみ下さい ✉ & 🍴

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19/4月4日 寒いの

どうした?この寒さ ⚡(>_<)⚡

今日は まだマシ
昨日までは まるで冬
風の冷たさに『 雪降る?? 』 と思ったくらい

本日の食事☆🍴☆かなり良い食卓と自負 (*'ω'*)

P1000724  2  P1000725

カポナータにして よかった♪ 温野菜が食べやすい
筍ご飯にしたの 春らしくなってよ~ぉ

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19/4月3日 変えてよかった

P1000722 紀ノ国屋さんの配達
新宿区になり当日配達に変わった 🚙♬

 これが すごく ありがたい ♪ (*^▽^*) ♪

水曜夕方の作業が増えたけど
 木曜日の作業の煩雑さが緩和された 

変えるって 勇気が要るよね!? 🔓💛🔓

これまで通りの方が安心 💛

引っ越しを考えた時、変わることがハードルだった

  『 今まで通りの方が いいよなぁ 』

たびたび この思いがよぎった ?👒?

その思いをねじ伏せて 新居スタート 🏠
 良いこと たくさん ♡⤴ 嬉しいこと たくさん ♡⤴

踏み出す勇気 切り開く勇気は 

   大きなステップ 👣 👣 👣

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19/4月2日 合計は同じ

今日までが勝負
準備がどれだけできているかで本番の点数が決まる!

前もってやっておくことが多い料理は本番の調理時間が短い⏰ 前もってすることが少ない料理は本番で時間を取られる 

パン様も同様
スタートで時間がかかるパン様はその後の時間が短い
仕込みがトントン進むパン様は後半の時間が長い

結局 全部ラクというのは無い
かかる手間、時間は合計すれば どれも同じ

  (*‘ω‘ *) こんなもんね 💛💦

P1000711 朝 P1000713 昼 P1000717

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19/4月1日 お初

  昨日 もんじゃというものを初体験 ( *´艸`)♪

「もんじゃへ行ってみたい」との申し出に
知人ふたりが同行 👤👤👤

 「ネギのもんじゃ!がいい」

全て 自分主導の身勝手さ (>_<)⚡

     P1000703
もんじゃのベテランが担当👤

まず 具だけを鉄板にのせ
シャカシャカシャカシャカ ヘラで切る

それを土手にして 真ん中に池を作る
池に薄い溶き粉を流す
少し待って 全体を混ぜ混ぜ

    P1000704

ブクブクと煮えてきたら 小さなヘラで
 「食べてヨシ!」の許可が出る

うん なるほど なかなか美味しいもんじゃ(^^♪

続いて お好み焼き 野菜のお好み焼きを注文
これもベテランが担当

    P1000706  P1000707

高さのある真ん丸になる 上手い!!

底をソッと見て焼けたら ひっ繰り返す

    お見事!!!

上にソースを塗り 六当分に
分け分けしていただく イケル(⋈◍>◡<◍)。✧♡

最後は焼きそば 

     P1000708

初心者が担当 どうにかこうにか焼き上げてくれた
   美味しかったよ 

私? 見て 食べただけ ( ^)o(^ )

いいねぇ この日は食べ手
もんじゃも お好み焼きも 焼きそばも

    (*^。^*) 格別のお味ぃぃぃ

同行者様 ありがとう~ お初のもんじゃ
美味しかったぁ 嬉しかったぁ💛

 

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